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271教育丨走进农大附中食堂，孩子们的餐桌悄悄的发生了变化……
发布人：发布日期：2018-09-03

新学期、新开始、新气象，暑假结束，孩子们带着蓬勃的朝气回到校园。新学期的开始改变的不止是年级的增长，面貌的更新，就连孩子们的餐桌也悄无声息的发生了变化……

原本传统的打菜窗口竟变成了面目一新的自助餐，荤素搭配，营养全面的健康膳食一一陈列，等待着与同学们相见。

看到食堂换成了自助餐，同学们都激动不已，大家纷纷表示这种自主选菜选量的吃饭方式非常的人性化，每个人可以根据自己的喜好和食量来选择菜品，非常的方便。而家长对于这一改变的评价也很高，家长们认为这种用餐方式非常利于培养孩子们节约粮食，减少浪费的良好习惯，也防止了部分孩子乱花钱的行为，他们对学校的这个决定表示支持和赞赏。同时自助餐项目也通过了政府部门的联合检查，并给予了高度评价。

自助餐不仅仅关系到孩子们的饮食，同时也是我校校本课程的一部分——食育课程。什么是食育呢？食育就是饮食知识和良好饮食习惯的培养教育，告诉孩子们吃什么、为什么吃这些，如何吃。树立“取之有度、用之有节”的观念，要从娃娃抓起，培育节俭美德应从食育突破，民以食为天，一日三餐离学生们的生活最近，而生活就是教育本身。通过对食物营养和食品安全的认知，进行对食物、对父母、对学校、对普通劳动者的感恩之心的教育，培养国民终身健康的身心。

前不久，中国科学院重点部署“新时期国民营养与粮食安全战略研究”。项目首席科学家成升魁、汪寿阳透露，将食育列为该项目重要研究命题，由中科院联合教育部、农业农村部、国家卫健委、生态环境部等部委的研究机构及国内知名大学，共同开展我国从学龄前到中小学阶段的食育体系及发展路径研究，为我国食育的科学、有序推进奠定基础。我们271教育集团已被定为国家学校食育研究定点单位。

学校餐厅赵华强主任表示：“不论是之前的打菜或者如今的自助餐，食品安全依然放在第一位，我们要做到的就是让学校放心，让家长安心。所有食材均优质新鲜，食品加工过程中每一道工序都严谨认真，每一份餐具都按照标准严格消毒。我们认真把关好每一处，便是育人育己的开始！”

开学的这几天，为了让孩子们尽快适应新的用餐方式，大家都在首席导师的陪伴和指导下进行用餐。用餐过程中同学们有序排队，自主取餐，就餐安静，餐桌整洁，用餐完毕后自行收拾餐具后方才离开。教师们对孩子们的良好表现也赞赏有加。

希望孩子们能体会此举的用心，少吃垃圾食品，每餐到食堂安全有序就餐，为大家在学习场上的拼搏奠定一个良好的体魄。